Chef de Partie (m/w/d)

Arbeiten, wo Köln feiert - und Genuss auf höchstem Niveau entsteht.
Der **Tanzbrunnen **ist eine der bekanntesten Eventlocations der Stadt. Für unsere hochwertige Veranstaltungs- und Eventgastronomie suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) für die Kalte Küche, der Präzision, Kreativität und Leidenschaft für moderne Kulinarik mitbringt.

Deine Aufgaben

• Eigenständige Leitung des Postens Kalte Küche bei Veranstaltungen, Konzerten und Banketten
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Vorspeisen, Salaten, Buffets, Flying Food und Desserts
• Mitarbeit bei der Entwicklung innovativer kalter Speisen- und Buffetkonzepte
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Vorbereitung (Mise en Place) und reibungslose Abläufe während des Veranstaltungsbetriebs
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Pâtisserie, Service und Logistik

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Event-, Bankett- oder gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität, Genauigkeit und ein gutes Auge für Präsentation
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld mit wechselnden Veranstaltungen

Das bieten wir dir

• Arbeiten an einer der renommiertesten Eventlocations Kölns
• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Events, Konzerten und Großveranstaltungen
• Strukturierte Abläufe und professionelle Küchenorganisation
• Kreativen Gestaltungsspielraum im eigenen Verantwortungsbereich
• Faire Vergütung und langfristige Perspektive
• Kollegiales Team und wertschätzende Unternehmenskultur

Über uns

Die Koelncongress Gastronomie GmbH steht für professionelle Veranstaltungs- und Eventgastronomie an den Top-Locations der Stadt Köln. Qualität, Innovation und Leidenschaft sind die Basis unseres Erfolgs.