Chef de Partie (all genders)

Das Privat-Hotel Villa Aurora ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel im Herzen des Ahrtals. Nach umfassendem Wiederaufbau verbindet unser Haus heute historische Architektur mit moderner Ausstattung, 49 Zimmern, stilvoller Bar und einem großzügigen Wellnessbereich.
Als ausgezeichnetes Haus - unter anderem als „Gastgeber des Jahres Rheinland-Pfalz“ - stehen wir für Qualität, Regionalität und persönliche Handschrift.
Unsere Küche arbeitet saisonal, produktorientiert und mit klarer Linie im gehobenen Bereich. Zur Verstärkung unseres kleinen, engagierten Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Vorbereitung und Durchführung des Service auf konstant hohem Niveau
• Mitgestaltung saisonaler und regionaler Speisen
• Sorgfältiger Umgang mit Produkten und Waren
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Service

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung im gehobenen Bereich
• Sicheres Handwerk und Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Auch engagierte Jungköche mit entsprechender Erfahrung sind willkommen

Was wir bieten

• 5-Tage-Woche | 40 Stunden
• Aktuell 5 Öffnungstage (Perspektive: Ausbau auf 7-Tage-Betrieb)
• Arbeiten in einem kleinen, professionellen Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Verantwortlicher Posten mit Gestaltungsspielraum
• JobRad möglich
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Betrieb im Ahrtal

Bewerbung

Wir suchen Persönlichkeiten mit Anspruch - Köche, die Verantwortung übernehmen und Qualität leben.
Wenn Sie Teil eines Hauses sein möchten, das für gehobene Hotellerie, Regionalität und echten Teamgeist steht, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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