Küchenchef (m/w/d)
39 Stunden pro Woche
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unbefristet
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Frühester Beginn ab sofort
51.600 - 55.000 EUR pro Jahr
Impuls des Nürburgrings
Energie. Bewegung. Gänsehaut. Der Nürburgring steht für all das - und genau das spürt man auch bei uns.
Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, mehrere Gastronomiebereiche und Großevents mit bis zu 3.000 Gästen - z. B. beim 24h-Rennen oder Rock am Ring.
Arbeiten bei uns heißt: mitten im Geschehen sein. Gastgeber:in sein. Verantwortung übernehmen. Und mit einem Team arbeiten, das zusammenhält - ob im Service, Housekeeping, an der Rezeption, in der Küche oder im kaufmännisch/technischen Bereichen.
Jetzt liegt es bei Ihnen.
Bewerben Sie sich unkompliziert online - wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
#ringrocker gesucht
Was für uns zählt
Als Küchenchef (m/w/d) arbeiten Sie eng mit unserem Küchendirektor und den Kolleg:innen aus allen gastronomischen Bereichen zusammen. Dabei übernehmen Sie Verantwortung - mit Weitblick, Organisationstalent und echter Leidenschaft für gutes Handwerk.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Unterstützung und Steuerung der operativen Abläufe in allen Küchenbereichen
- Planung, Koordination und Qualitätssicherung der täglichen Küchenprozesse
- Führung des Teams im Sinne von Produktivität, Sorgfalt und einem professionellen Auftritt
- Ansprechpartner für Kolleg:innen, Mitarbeitende sowie externe Partner im Küchenumfeld
- Umsetzung von F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen in enger Abstimmung mit dem Team
- Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden, Aushilfen und neuen Mitarbeitenden
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards
Das passt zu Ihnen - und zu uns
- Mehrjährige operative Erfahrung in der Küche
- Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
- Besitz der Ausbildereignung wünschenswert
- Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
- Erfahrungen in der Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, operativen Standards und Checklisten, um den laufenden Betrieb des Hotels auf einem hohen Qualitätsniveau zu halten
- Erfahrungen im Bereich Catering wünschenswert
- Gute allgemeine IT Anwender Kenntnisse
- Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum
Was Sie bei uns erwartet
- 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
- Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde
- Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring - Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
- Jubiläums- und Sondergratifikationen
- Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten - für Ihren nächsten Karriereschritt
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Teamevents
Offene Fragen?
Melden Sie sich gerne bei uns - wir beantworten Ihre Anliegen zeitnah und unkompliziert.
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#sindSiedabei
*die in der Stellenanzeige angegebene Gehaltsspanne versteht sich als Bruttojahresangabe.
