Einkäufer (m/w/d)

„Wir sind für heute ausverkauft!“ - eine Aussage, die bei allen Frittenfreunden Schnappatmung auslösen würde.
Als Supply Chain Manager - F&B (m/w/d) bei Frittenwerk bist du der Dreh- und Angelpunkt in unserem Beschaffungs- und Lieferkettenprozess. Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants stets mit allem ausgestattet sind, was sie benötigen: von den nachhaltigen Verpackungen, über das goldgelbe Frittieröl bis hin zu unseren unwiderstehlichen Hausfritten mit Saucen nach Hausrezeptur. Mit deinem Verhandlungsgeschick und deinem Talent in der Lieferkettensteuerung gewährleistest du, dass jeder einzelne Kunde immer glücklich und zufrieden ist und es unseren Crews vor Ort an nichts fehlt.
Das Beste daran? Richtig viel Verantwortung in einem stark wachsenden Unternehmen und regelmäßige Verkostungen von zukünftigen Frittenkreationen - versprochen!

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Ausbau und Betreuung unserer Produzenten-, Lieferanten- und Logistikstruktur
• Entwicklung und Implementierung von Prozessen zur Effektivierung des Warenverkehrs in unsere Restaurants
• Sicherstellung der wirtschaftlichen Effizienz im Warenverkehr durch Kontrolle der Warenbestände und der Verwaltung von MHD-Laufzeiten
• Strategische Entwicklung von Produktions- und Lieferprozessen und taktische Planung der Supply Chain
• Budgetierung, Forecasting und Controlling der Kosten im Bereich Food, Beverage und Non-Food Operations-Supplies
• Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Abteilungen, zur Optimierung logistischer Prozesse und Strukturen.
• Reklamationsmanagement und laufende Sortiments- & Stammdatenpflege
• Durchführung von Ausschreibungen und Verhandlungen mit Lieferpartnern

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein abgeschlossenes Studium, z. B. in den Bereichen Supply Chain Management, Einkauf, Logistik, Gastronomiemanagement oder BWL mit Schwerpunkt im Hotel- und Gastronomiemanagement
• Du bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf, Disposition, Logistik und Materialwirtschaft, vorzugsweise im Bereich Food & Beverage mit - Erfahrungen in der Systemgastronomie sind dabei von Vorteil
• Du kannst dich durchsetzen und führst Verhandlungen souverän
• Du hast Erfahrung in der Betreuung von Lieferanten und Produzenten
• Du denkst analytisch und strategisch-konzeptionell
• Du hast Organisationstalent und eine schnelle Auffassungsgabe, um Projekte professionell und dynamisch zu koordinieren
• Du bringst Erfahrung in der Budgetierung, im Forecasting und im Controlling mit
• Du kommunizierst hervorragend auf Deutsch - zusätzliche Englischkenntnisse sind von Vorteil

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance mit Möglichkeiten zum mobilen Arbeiten
• Abwechslungsreiche Aufgaben und Förderung deiner persönlichen Weiterentwicklung
• Attraktive Vergütung
• 30 Urlaubstage
• Eine monatliche steuerfreie Sachzuwendung über unseren Partner Belonio
• Nach deiner Probezeit: Fahrradleasing über unseren Partner BusinessBike
• Moderne technische Ausstattung mit Laptop und Diensthandy
• Ein großartiges Büro mit Loft-Atmosphäre auf der Schadowstraße in Düsseldorf
• „Come as you are“ ohne Business Dresscode