Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen für unsere Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Vollzeit, unbefristet

Ihre Aufgaben

• Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung
• Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung
• Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen
• Ansprechpartner*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb
• Hygiene- und Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich
• Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich
• Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement
• Ständige Vertretung der Serviceleitung

Was Sie erwartet

• Vergütung nach Entgeltgruppe 5 des TV-L
• Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge
• Jahressonderzahlung
• Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen
• 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
• Betriebsurlaub zwischen 27.12. und 30.12.
• Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz
• Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
• Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung
• Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Gute MS Office-Kenntnisse

Sie kennzeichnet

• Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Teamfähigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Kundenorientierung
• Kommunikationsfähigkeit