Stellenbeschreibung
Mitarbeiter (m/w/d) in der Fleischverarbeitung / Produktion (Futtermittel)
Die Einsatztätigkeiten erfolgen im zweiwöchigen Rotationsprinzip in folgenden zwei Hauptaufgabenfeldern:
Aufgabenbereich 1: Verpackung, Kommissionierung & Qualitätssicherung (Woche 1)
- Maschinelles Vakuumieren: Bestücken und Bedienen eines Doppelvakuumtisches zur fachgerechten Versiegelung der abgefüllten BARF-Frischfleischprodukte.
- Etikettierung & Kennzeichnung: Manuelle Anbringung von Produktetiketten nach Vorgabe.
- Qualitätskontrolle: Sicht- und Qualitätsprüfung der Schweißnähte sowie Abgleich der korrekten Kennzeichnung.
Aufgabenbereich 2: Rohstoffvorbereitung, Produktion & Hygiene (Woche 2)
- Maschinenbedienung Fleischwolf: Fachgerechtes Zerkleinern und Vorbereiten der Fleischrohstoffe am Fleischwolf.
- Mischung & Anlagenbefüllung: Rezepturgetreues Anmischen der BARF-Komponenten und anschließendes Bestücken/Befüllen der Abfüllanlagen.
- Betriebsreinigung & Hygiene: Turnusmäßige Reinigung und Desinfektion der Fleischküche mittels Hochdruckreiniger unter Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Reinigung der E2-Transportkisten.
Anforderungsprofil (Das bringen Sie mit):
- Körperliche Belastbarkeit: Bereitschaft und Eignung für körperlich fordernde Tätigkeiten in einem dauerhaft gekühlten Arbeitsumfeld (Fleischküche).
- Hygienebewusstsein: Hohes Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein (Kenntnisse im Bereich der Lebensmittel- oder Futtermittelhygiene sind von Vorteil).
- Arbeitsweise: Zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise.
- Berufserfahrung / Qualifikation: Vorkenntnisse aus den Bereichen Produktion, Fleischverarbeitung, Metzgerei oder der Lebensmittelbranche sind erwünscht. Quereinsteiger mit hoher Motivation und Lernbereitschaft werden intensiv eingearbeitet.
Stunden sind variabel, es kann mal 3 Tage die Woche sein (Mittwoch, Donnerstag und Freitag,) oder auch mal 1 Tag. Im Durchschnitt eher 2 Tage mit je 7h (bei Produktion 6h und bei Reinigung 8h).
