F & B Manager (w/m/d)

Wir bieten Dir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
• Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Leistungsgerechte & faire Bezahlung inkl. Nacht- und Feiertagszuschlägen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Freikarten & Rabatte bis 50% in allen sieben GOP Häusern (Restaurant und Varieté)
• Sonderkonditionen bei bekannten Firmen und Marken (corporate benefits)
• Getränkeflatrate während der Arbeitszeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
• Weiterbildungsmöglichkeiten & Fachschulungen
• Verschiedene Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge
• Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
• Besondere Konditionen im benachbarten Sport & Health Club Visolife Gronau

Deine Aufgaben

• Selbstständige Leitung, Führung sowie Organisation des gesamten Serviceteams
• Verantwortung für die Einhaltung der Personalkosten- sowie Wareneinsatzbudgets
• Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
• Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte und die Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit dem Inventar
• Mitarbeiterführung, -motivation und -einarbeitung
• Übernahme von administrativen Aufgaben
• Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste
• Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplanung und Einteilung von Service-, Bar- und Garderobenkräften
• Sicherstellung der korrekten Verbuchung von Speisen und Getränken.
• Optimierung des Personaleinsatzes
• Ordnungsgemäße Rechnungslegung

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach
• Idealerweise erste Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschaft, Lernbereitschaft und Eigeninitiative gehören zu Ihren Stärken
• Fachkompetenz
• Sie sind ein Teamplayer, flexibel und packen mit an
• Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, POS)
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und Zuverlässigkeit
• Eine freundliche, aufgeschlossene und entgegenkommende Persönlichkeit
• Organisationsgeschick - auch in Zeiten hoher Arbeitsbelastung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hohe Gäste und Serviceorientierung