Zentis Holding GmbH invests in and manages companies in Germany and abroad. It also performs shared services and fulfils overarching tasks for the companies of the Zentis Group. Our companies are particularly leading manufacturers of fruit preparations for the dairy, bakery and confectionery processing industries. The Zentis Group also offers a wide range of products, including jams, sweet spreads and confectionery for end consumers, as well as customized food solutions for the food service industry.
Wir suchen für unseren Bereich Global Quality Management ab sofort Verstärkung als
Abteilungsleitung (m/w/d) Labore Mikrobiologie und Lebensmittelanalytik
Head of Quality Control & Laboratory Operations
Your tasks:
- Fachliche und disziplinarische Leitung der Laborteams im Bereich Mikrobiologie und Lebensmittelanalytik
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Förderung einer leistungsstarken Teamstruktur
- Planung, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Laborbetriebs
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards gemäß einschlägiger Normen und regulatorischer Anforderungen (z. B. GMP, HACCP, ISO)
- Kontinuierliche Weiterentwicklung und Implementierung mikrobiologischer und analytischer Labormethoden
- Auswertung, Interpretation und Dokumentation von Analysenergebnissen und Erstellung von Berichten
- Erster Ansprechpartner zu mikrobiologischen und analytischen Fragestellungen für alle internen nationalen und internationalen Schnittstellenbereiche (z.B. Einkauf, Produktion, Qualitätsmanagement und Regulatory Affairs)
- Fachliche Unterstützung bei externen Audits (Zertifizierungs- und Kundenaudits sowie Behördenkontrollen)
- Mitwirkung bei der Ursachenanalyse mikrobiologischer/ analytischer Qualitätsabweichungen und Reklamationen, sowie Festlegung geeigneter Korrektur- und Präventivmaßnahmen
- Mitwirkung bei verschiedenen Projekten wie z. B. Produkteinführungen, Prozessoptimierungen oder Investitionsvorhaben
Your profile
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder vergleichbaren Fachrichtungen
- Mehrjährige Führungserfahrung sowie ausgeprägte Fähigkeit zur Motivation und Entwicklung von Teams
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätssicherungs- oder Laborumfeld, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
- Fundierte Kenntnisse relevanter Qualitätssysteme und Normen (z. B. GMP, HACCP, ISO 17025, ISO 9001)
- Erfahrung im Umgang mit mikrobiologischen und analytischen Prüfverfahren
- Ein hohes Maß an Selbstführungs- und Kommunikationskompetenz
- Sicheres Auftreten im Umgang mit internen und externen Stakeholdern
- Durchsetzungsvermögen, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Advantages & Benefits:
Performance-related compensation
30 days vacation / calendar year
Vacation and Christmas bonus scheme
Education and training
Health management
Urban Sports
Krankenzusatzversicherung
Bicycle leasing
Company pension plan
success-based bonus
Flexible working hours
38-hour week
Employee benefits and discounts
Low-priced meals in our company canteen
Company medical service
Please send us your electronic application using our career portal on Zentis.de only.
Zentis Holding GmbH • Human Resources • Jülicher Straße 177 • 52070 Aachen • www.zentis.de • Ms Lisa Gibbons
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