Koch (m/w/d)

Herma-Körding-Straße 2, 40468 Düsseldorf
ab sofort

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
• Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
• Warenannahme und -Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
• enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service
• Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
• Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
• serviceorientiertes Arbeiten und Teamgeist
• ein gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter