Chef de partie

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Herstellung von kalten und warmen Vorspeisen, Zwischengerichten sowie von Beilagen
• Mitwirken bei Menü- und Speisenvorschlägen
• Anleiten von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Erledigung übertragener Aufgaben (Lagerführung, Bestellwesen, Inventuren, etc.)